在壮美神奇的酒圣山下，有一片宽阔浩大的厂房，这里的厂房采用现代连跨式建筑，最长达300多米，共有窖池6000多口，是当今中国乃至世界最大的酿酒车间。
这就是五粮液集团现代化的513和507酿酒车间，用先进的设备、精密的仪器酿造出最优质的美酒。
在酿酒车间，传统的酿酒技术得到了现代化改造，酒糟、原料和黄水起运全部采用行车，大部分工序采用了机械化操作。1998年江总书记视察五粮液集团时亲自深入这个车间考察，而今已成为中外游客参观的重要景点。
